Bananenbrot im Glas

Name: Bananenbrot im Glas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Gläser
Ingredients: 3 reife Bananen; 100g Zucker; 1 Ei; 50g geschmolzene Butter; 200g Mehl; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Zimt; Prise Salz; Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie ein köstliches Bananenbrot, serviert im Glas – perfekt für einen süßen Snack oder als Dessert.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T02:46:04.988Z

Bananenbrot im Glas ist eine kreative und praktische Art, dieses beliebte Gebäck zu genießen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch leicht zuzubereiten und ideal für unterwegs.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftige Bananen mit einem Hauch von Zimt
Schnell und einfach zuzubereiten
Perfekt portioniert für jeden Anlass

      

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Das Bananenbrot im Glas vereint die süße und saftige Textur reifer Bananen mit einem angenehmen Hauch von Zimt. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Bananen bringen natürliche Süße mit, wodurch der Zuckergehalt reduziert werden kann, ohne den Genuss zu beeinträchtigen.

Die Zugabe von Zimt verleiht dem Bananenbrot nicht nur ein warmes Aroma, sondern fördert auch die Verdauung und hat antioxidative Eigenschaften. Dieses Rezept ist also nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl für einen Snack oder ein Dessert.

Praktische Portionsgröße

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die praktische Portionierung. Indem das Bananenbrot im Glas serviert wird, können Sie genau die Menge genießen, die Sie möchten, ohne Reste übrig zu lassen. Dies macht es ideal für Feiern, Picknicks oder einfach für einen schnellen Snack zwischendurch.

Darüber hinaus lassen sich die Gläser wunderbar dekorieren, sodass sie auch optisch ein Highlight auf jedem Tisch sind. Mit einem einfachen Band oder einem kleinen Etikett können Sie Ihre Bananenbrotgläser personalisieren und sie zu einem perfekten Geschenk für Freunde und Familie machen.

Vielseitigkeit und Anpassungsmöglichkeiten

Dieses Rezept ist äußerst vielseitig und lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen. Mögen Sie es nussig? Fügen Sie gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu, um dem Bananenbrot einen zusätzlichen Crunch zu verleihen. Für Schokoladenliebhaber bieten sich Schokoladenstückchen an, die beim Backen schmelzen und das Brot mit einer köstlichen Schokoladennote bereichern.

Sie können auch mit Gewürzen experimentieren. Neben Zimt können Sie Muskatnuss oder Vanilleextrakt verwenden, um das Aroma weiter zu verfeinern. So wird Ihr Bananenbrot im Glas jedes Mal zu einem einzigartigen Genuss, der nie langweilig wird.

Zutaten

Zutaten für Bananenbrot im Glas

3 reife Bananen
100g Zucker
1 Ei
50g geschmolzene Butter
200g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Zimt
Prise Salz
Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Zerdrücken Sie die Bananen in einer großen Schüssel und fügen Sie Zucker, Ei und geschmolzene Butter hinzu. Gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Bananenmischung geben und gut umrühren. Optional Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.

Backen

Den Teig gleichmäßig auf die Gläser verteilen und im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob das Bananenbrot durchgebacken ist.

Abkühlen und Servieren

Lassen Sie das Bananenbrot im Glas etwas abkühlen, bevor Sie es servieren. Es kann warm oder bei Zimmertemperatur genossen werden.

Servieren Sie das Bananenbrot im Glas als leckeren Snack oder Dessert.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, wirklich reife Bananen zu verwenden, da sie die beste Süße und Feuchtigkeit bringen. Je brauner die Bananen sind, desto mehr Geschmack haben sie. Wenn Sie keine reifen Bananen zur Hand haben, können Sie sie auch im Ofen bei niedriger Temperatur weich backen.

Messen Sie die Zutaten genau ab, um das beste Ergebnis zu erzielen. Zu viel Mehl kann das Brot trocken machen, während zu viel Flüssigkeit es matschig machen kann. Verwenden Sie eine digitale Küchenwaage für präzise Messungen.

Lagerung und Haltbarkeit

Das Bananenbrot im Glas lässt sich hervorragend aufbewahren. Decken Sie die Gläser mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab und lagern Sie sie im Kühlschrank, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Das Bananenbrot wird sogar noch saftiger, wenn es ein paar Tage durchzieht.

Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, können Sie das Bananenbrot auch einfrieren. Wickeln Sie die Gläser gut ein und lagern Sie sie im Gefrierschrank. So haben Sie immer eine köstliche Leckerei parat, die Sie bei Bedarf auftauen können.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Bananenbrot im Glas warm mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein unwiderstehliches Dessert. Auch ein Hauch von Puderzucker oder ein Schokoladensirup machen sich hervorragend als Topping.

Für eine gesunde Variante können Sie das Bananenbrot mit griechischem Joghurt und frischen Früchten garnieren. Dies bietet eine erfrischende Ergänzung und macht das Dessert noch nahrhafter.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Bananenbrot im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Bananenbrot im Voraus backen und in den Gläsern aufbewahren.

→ Wie lange ist das Bananenbrot haltbar?

Es hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie das Ei durch einen Esslöffel Apfelmus oder eine Banane.

→ Was kann ich statt Butter verwenden?

Sie können auch Kokosöl oder ein pflanzliches Margarine verwenden.