Protein Bällchen mit Nüssen

Name: Protein Bällchen mit Nüssen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200 g Haferflocken; 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse); 50 g Honig oder Agavensirup; 50 g Erdnussbutter; 1 TL Zimt; Eine Prise Salz; Optional: Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Nüssen sind der perfekte Snack für eine gesunde Ernährung. Diese kleinen Energiehäppchen sind reich an Proteinen und gesunden Fetten und eignen sich hervorragend für den kleinen Hunger zwischendurch.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:37:03.810Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie sind ideal für Sportler oder für alle, die ihren Proteinbedarf auf schmackhafte Weise decken möchten.

        Warum Sie diese Bällchen lieben werden
        Reich an Proteinen für einen gesunden Snack
Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs
Vielfältig anpassbar mit verschiedenen Nüssen und Gewürzen

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Protein Bällchen mit Nüssen sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Quelle für essentielle Nährstoffe. Sie enthalten eine ausgewogene Kombination aus Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen. Diese kleinen Snacks sind ideal, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Heißhungerattacken vorzubeugen. Ob als Snack für die Arbeit oder als Energiequelle vor dem Sport – sie sind vielseitig einsetzbar und unterstützen eine gesunde Ernährung.

Die Zubereitung dieser Bällchen ist kinderleicht und benötigt nur wenige Zutaten. Sie können die Bällchen in weniger als 30 Minuten zubereiten und haben anschließend einen gesunden Snack, der auch unterwegs genossen werden kann. Dank der flexiblen Rezeptur können Sie je nach Vorliebe verschiedene Nüsse und Gewürze verwenden, um den Geschmack zu variieren.

Vielfältige Anpassungsmöglichkeiten

Einer der größten Vorteile dieser Protein Bällchen ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können die Basiszutaten variieren, indem Sie verschiedene Nüsse wie Cashews, Haselnüsse oder Pistazien verwenden. Auch die Süße lässt sich leicht anpassen: Anstelle von Honig können Sie auch Agavensirup oder sogar ein zuckerfreies Süßungsmittel verwenden, um den Nährstoffgehalt zu optimieren.

Zusätzlich können Sie die Bällchen mit verschiedenen Extras verfeinern. Schokoladenstückchen, getrocknete Früchte oder sogar Kokosraspeln können hinzugefügt werden, um dem Snack eine besondere Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönlichen Lieblingsbällchen zu kreieren.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200 g Haferflocken
100 g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
50 g Honig oder Agavensirup
50 g Erdnussbutter
1 TL Zimt
Eine Prise Salz
Optional: Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte

Zubereitung

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten gut vermischen: Haferflocken, gemahlene Nüsse, Zimt und Salz.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Honig und Erdnussbutter zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Tipps zur Aufbewahrung

Die Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Dies macht sie zu einem perfekten Snack für die ganze Woche. Sie eignen sich auch hervorragend für Meal Prep: Bereiten Sie eine größere Menge vor und genießen Sie die Bällchen nach Bedarf.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Bällchen auch einfrieren. Legen Sie sie in einem Gefrierbeutel oder einer gefrierfesten Box an und entnehmen Sie sie bei Bedarf. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand, der schnell aufgetaut ist.

Nährstoffinformationen

Diese Protein Bällchen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Eine Portion enthält eine gute Menge an Protein, das für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. Die Nüsse liefern gesunde Fette, die für die Herzgesundheit von Bedeutung sind, sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Die Kombination aus Haferflocken und Nüssen sorgt außerdem für einen hohen Ballaststoffgehalt, der die Verdauung unterstützt und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermittelt. Diese Bällchen sind daher ideal für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Nüssen verwenden, die Sie mögen oder zur Hand haben.

→ Sind die Bällchen vegan?

Wenn Sie anstelle von Honig Agavensirup verwenden, sind die Bällchen vegan.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, Sie können die Bällchen einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Frostbrand zu vermeiden.

→ Wie viele Bällchen kann ich pro Tag essen?

Die Menge hängt von Ihrem individuellen Ernährungsbedarf ab, aber 2-3 Bällchen pro Tag sind eine gute Portion.