Hackfleisch Nudel Pfanne

Name: Hackfleisch Nudel Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 250g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 400g gehackte Tomaten (aus der Dose); 150ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL italienische Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frisch geriebener Parmesan zum Servieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine köstliche und einfache Hackfleisch Nudel Pfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:37:06.623Z

Diese Hackfleisch Nudel Pfanne ist ein wahres Familienlieblingsgericht. Mit ihrem herzhaften Geschmack und der einfachen Zubereitung ist sie ideal für stressige Wochentage.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit aromatischen Gewürzen
Schnelle Zubereitung in nur 35 Minuten
Perfekt für die ganze Familie

      

Ein schnelles Abendessen für jeden Tag

Die Hackfleisch Nudel Pfanne ist das ideale Gericht, wenn Sie nach einer schnellen und schmackhaften Lösung für das Abendessen suchen. In nur 35 Minuten können Sie eine herzhafte Mahlzeit zubereiten, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Die Kombination aus Nudeln und Hackfleisch bietet nicht nur eine sättigende Grundlage, sondern auch viele Möglichkeiten zur Variation. Sie können je nach Saison oder Vorlieben verschiedene Gemüsesorten hinzufügen.

Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können die Nudeln je nach Geschmack auswählen – ob Penne, Fusilli oder sogar Vollkornnudeln. Das Hackfleisch lässt sich ebenfalls variieren. Gemischtes Hackfleisch bietet eine tolle Geschmackstiefe, während Rinderhackfleisch eine klassische Option darstellt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihre eigene persönliche Note hinzuzufügen.

Perfekt für die ganze Familie

Diese Hackfleisch Nudel Pfanne ist ein echtes Familiengericht. Die meisten Kinder lieben Nudeln, und die Zugabe von Hackfleisch und buntem Gemüse macht das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Es ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung Ihrer Kinder einzuführen, ohne dass sie es merken. Ein wenig Paprika, Zwiebel und Knoblauch sorgen für zusätzlichen Geschmack und Farbe auf dem Teller.

Darüber hinaus können Sie das Gericht leicht an die Vorlieben Ihrer Familie anpassen. Wenn jemand keine Paprika mag, können Sie stattdessen Zucchini oder Spinat verwenden. Die Möglichkeit, das Rezept zu variieren, macht es zu einer perfekten Wahl für hektische Wochentage, an denen jeder etwas anderes mag. Und das Beste daran ist, dass die Reste am nächsten Tag oft noch besser schmecken!

Gesunde Anpassungen und Tipps

Um das Gericht noch gesünder zu gestalten, können Sie Vollkornnudeln verwenden, die reich an Ballaststoffen sind und länger sättigen. Auch die Zugabe von weiteren Gemüsesorten wie Brokkoli oder Karotten erhöht den Nährstoffgehalt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Vielleicht möchten Sie etwas Chili hinzufügen, um eine pikante Note zu kreieren!

Ein weiterer Tipp ist, die Hackfleisch Nudel Pfanne in großen Mengen zuzubereiten. Sie können die Reste problemlos im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag aufwärmen. Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren, sodass Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand haben, wenn die Zeit knapp ist. Mit ein paar einfachen Anpassungen wird dieses Rezept zum wöchentlichen Favoriten Ihrer Familie.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Hackfleisch Nudel Pfanne:

Zutaten

300g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
250g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
150ml Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
1 TL italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisch geriebener Parmesan zum Servieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Hackfleisch Nudel Pfanne zu:

Nudeln kochen

Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. Dann die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe einrühren.

Würzen und vermengen

Die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten köcheln. Fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu und vermengen Sie alles gut.

Servieren

Die Hackfleisch Nudel Pfanne auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Genießen Sie Ihre köstliche Hackfleisch Nudel Pfanne!

Nährwertinformationen

Die Hackfleisch Nudel Pfanne bietet eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, die für eine vollwertige Mahlzeit sorgen. Eine Portion enthält in der Regel etwa 500-600 Kalorien, abhängig von den verwendeten Zutaten. Außerdem liefert das Gericht wichtige Nährstoffe wie Eisen aus dem Hackfleisch und Ballaststoffe aus den Nudeln und dem Gemüse. Eine gesunde Auswahl der Zutaten kann den Nährwert weiter steigern.

Für eine kalorienärmere Variante können Sie mageres Hackfleisch und weniger Öl verwenden. Auch die Wahl von Zucchini-Nudeln anstelle von herkömmlichen Nudeln kann die Kalorienzahl erheblich senken und gleichzeitig das Gericht glutenfrei machen. So kann jeder, der auf seine Ernährung achtet, dieses köstliche Rezept genießen.

Variationsmöglichkeiten

Die Hackfleisch Nudel Pfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr anpassungsfähig. Sie können verschiedene Arten von Fleisch verwenden, wie z.B. Hähnchen- oder Putenhackfleisch, um den Geschmack zu variieren. Vegetarier können das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Linsen oder Kichererbsen sind tolle Optionen, die Protein liefern und das Gericht noch herzhaft machen.

Zusätzlich können Sie mit verschiedenen Soßen experimentieren. Eine cremige Käsesoße kann eine köstliche Abwechslung bieten, während eine scharfe Salsasauce dem Gericht eine aufregende Note verleihen kann. So bleibt das Rezept interessant und Sie können es regelmäßig in Ihren Speiseplan integrieren.

Perfekte Beilagen

Um die Hackfleisch Nudel Pfanne abzurunden, können Sie verschiedene Beilagen servieren. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing ist eine hervorragende Wahl, um das Gericht zu ergänzen. Ein knuspriges Baguette oder Focaccia passt ebenfalls gut dazu und eignet sich hervorragend, um die köstliche Soße aufzusaugen.

Für ein bisschen mehr Pfiff können Sie auch gegrilltes Gemüse oder eine cremige Suppe als Vorspeise anbieten. Diese Kombinationen machen das Abendessen zu einem besonderen Erlebnis und sorgen dafür, dass jeder am Tisch zufrieden ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Soja-Hack oder Linsen ersetzen.

→ Welche Nudelsorte eignet sich am besten?

Penne oder Fusilli sind ideal, da sie die Sauce gut halten.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Nudelpfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Wie lange ist die Hackfleisch Nudel Pfanne haltbar?

Im Kühlschrank ist sie bis zu 3 Tage haltbar.